什麼食物補鋅？適宜寶寶補鋅的食譜

　　什麼食物補鋅？適宜寶寶補鋅的食譜

　　鋅是維持人體生命必需的微量元素之一

　　竟然鋅多寶寶如此重要，那麼寶寶吃什麼補鋅呢?什麼食物含鋅量特別高呢?>>媽媽“鋅”觀念 嬰兒補鋅多吃這些!

　　據測定，動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含鋅，可與植物酸和纖維素結合成不溶於水的化合物，從而妨礙人體吸收，吸收率僅20%左右。所以，寶寶補鋅可以多選擇動物性食物。

　　而食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每公斤食物中含鋅超過100毫克，其次是肉、肝、蛋類、蟹、土豆 、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20-50毫克;麥類、魚類、胡蘿卜、俗豆含6-20毫克。媽媽可以根據寶寶的需要，給寶寶食用合適的含鋅食物。

　　或許，不少媽媽都知道一些補鋅的產品，你是不是還在為寶寶挑選哪種產品而煩惱?都說藥補不如食補，媽媽們不妨可以選一些補鋅的食譜，讓寶寶享受美味的同時，快速補鋅。>>嬰兒補鋅輔食食譜 巧手媽媽學起來

　　適合4個月—1歲寶寶的補鋅食譜

　　栗子粥

　　原料：栗子、大米。

　　做法

　　栗子5個剝皮以後切碎。鍋中加入水，放入栗子煮開後，再放入大米一把混合同煮，煮到熟爛，即可喂食。

　　蛋黃牛奶糊

　　原料：雞蛋、牛奶。

　　做法

　　個雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右)，取出蛋黃碾碎，用牛奶和成糕狀或粥狀，直接給寶寶喂食。

　　適合2—3歲寶寶的補鋅食譜

　　果仁粥

　　原料：大米、土豆 、核桃仁。

　　做法

　　大米、土豆 洗凈剁碎，放水煮粥，煮至八成熟時放入核桃仁加點糖。

　　註意：土豆 、核桃仁盡量剁碎並煮軟，以免寶寶發生嗆咳。

　　海鮮雞蛋羹

　　原料：蝦米、新鮮花蛤、雞蛋。

　　做法

　　1、蝦米切碎，黃酒浸泡10分鐘。

　　2、花蛤洗凈，用開水燙使其打開。

　　3、雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火蒸至羹狀即可。

　　適合4—6歲寶寶的補鋅食譜

　　白菜肉絲

　　原料：白菜、瘦肉。

　　做法

　　1、白菜、瘦肉切絲，肉絲可加水淀粉勾芡。

　　2、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒入白菜絲，調入鹽，味素 炒透，最後淋入少許水淀粉翻炒幾次。

　　五彩黃魚羹

　　原料：小黃魚、西芹、胡蘿卜、炒松子仁、鮮香菇。

　　做法

　　1、小黃魚洗凈去骨切成丁狀。

　　2、西芹、胡蘿卜、香菇切絲。

　　3、鍋燒入油，放入蔥薑煸炒出香味後，倒入沸水，放入西芹、胡蘿卜、香菇、炒松子仁和小黃魚肉，至魚熟。

　　4、加食鹽、味素 、料酒等調味，用水淀粉勾芡，淋上少許熟油即可。（）