為什麼說正月初七是“人日節”

　　傳說中，遠古時期地球上並沒有生物，最初由女媧創世，她在七天內每天造出一種生物，前六天誕生瞭雞、犬、豕(豬)、羊、牛、馬，直到第七天才出現瞭人。據介紹，“人日”這天的民俗活動較早出現在古人的占卜生活中，但自漢魏以來，不再限於占卜求吉，而是不斷擴展涉及祭祀、慶祝、文化、服飾、出遊、飲食等多層面多領域。

　　由國慶說，南朝的梁宗懍在《荊楚歲時記》中記載瞭兩漢魏晉時代江南民眾過“人日”的習俗：“七日為人日，以七種菜為羮，剪彩為人，或鏤金箔為人，以貼屏風，亦戴之頭鬢，又造華勝以相遺，登高賦詩。”

意思是說，人們在初七要吃七種菜的菜羹，“羹”與“更”諧音，取更新之意，有求吉納祥的美好象征。那時，江南人人在這天還要戴上“人勝”裝飾品，是用五彩絲織品、彩紙剪出的花樣或人形，更高級的則用金箔鏤空成人形。除瞭戴在頭上，“人勝”飾品也可貼在屏風上、窗戶上，非常漂亮，意在祛病、辟邪、消災，在新春討個好彩頭。緣此，“人日”也被稱為“人勝節”。

　　我國的許多傳統節日是講究美食的好日子，“人日節”自然不例外。在廣東江門、新會、鶴山、開平等地，每逢“人日”到來，幾乎傢傢戶戶都要吃“人日菜”，有的地方也俗稱“吃盆菜”，以祈求新春平安大吉、豐衣足食。值得一提的是潮汕人吃“七樣羹”的風俗，七樣羹也叫“七寶羹”，一般常規是將春菜、生菜、芹菜、芥菜、蔥、蒜、白蘿卜(紅蘿卜)等一起煮食，寓意新春發財，生活和美。

　　民俗專傢表示，雖然隨著時代的發展，現代人對“人日”的風俗越來越陌生，相關的節慶活動也幾近消逝，但人們對美好生活的企盼和一些習俗還是被保留瞭下來，比如，成都市民在正月初七遊杜甫草堂憑吊詩聖，吟唱詩歌，賞梅祈福。