2016-08-21 20:52:23
農歷三月底的“民間狂歡”現象，在古代是全國性的。如在湖北，三月二十八日的活動安排也頗為豐富。據民國四年《漢口小志》，“男女多遊洪山。童子放風箏，鬥百草，打秋千，皆間一為之。”
雖然古時三月下旬的活動名目不一，但以三月二十八日這一天活動最為隆重。為什麼?原來傳這天是東嶽神(泰山神)的生日。據《岱史》，“岱(泰山神)乃天帝之孫，群靈之府，主世界人民官職、生死、貴賤等事。”因此，迷信的古人敬之當然格外虔誠。實際上，這不過是春天將盡之際，古人放松心情的又一理由。
谷雨“調攝”：春夏交替的養生之道
《養餘月令》：“谷雨日，采茶炒藏，能治痰咳及療百病”
谷雨時節，古人還會調整作息，調理飲食，以適應春夏交替，這一做法即所謂 “調攝”。如何調攝?明戴羲《養餘月令·三月下》中有這樣的說法：“季春之月，萬物發陳，天地俱生，陽熾陰伏，宜早臥早起，以養臟氣。時肝臟氣伏，心當向旺，宜益肝補腎，以順其時。”
《養餘月令》中所列“調攝”方法有19則，所列“藥餌”有11則。此時正是桃花盛開的時節，有些地方流行谷雨“洗桃花水”的風俗 。而在調攝上，古人也有使用桃花的案方：“采桃花浸酒，飲之，除百疾，益顏色。”
谷雨還可食野菜時蔬。在北方，有“食香椿”的風俗，稱“(谷)雨前香椿嫩如絲”。在南方，南北朝時就有“鼠曲和粉，以厭時氣”的傳統。據南朝梁宗懍《荊楚歲時記》，三月三，“取鼠曲汁蜜和為粉，謂之龍舌，以厭時氣。”就是采摘鼠曲草，用蜜汁加粉調和，做成的一種餅團，又稱“龍餅”。也有的地方，“用黍曲和菜做羹。”
此外，還有的地方流行取樹葉汁做飯的風俗。據清乾隆《寧德縣志》，福建寧德一帶，“鄉間以柷木葉搗汁染飯，俗傳食此長年，即青精飯遺意也。”而在西寧一帶，則是另外的做法。據清屈大均《廣東新語》，當地“歲三月以青楓、烏桕嫩葉浸之，信宿以其膠液和糯，蒸為飯，色黑而香。”
其實，暮春之時正是青黃不接之際，古時食蔬飯不僅僅是為瞭“調攝”，也是為瞭節省糧食度春荒。據清光緒十八年《鄒縣續志》，在山東鄒縣一帶，就有三月“食榆錢、榆粥、榆餅”之俗。無糧時野蔬直接當糧吃，民國二十四年《懷柔縣新志》稱，北京懷柔一帶，“每候榆柳芽發，采以代谷。”
此外，“采茶”、“喝茶”的風俗更是流傳至今。雖然清明前新茶已上市，但古人更重視“谷雨茶”。《養餘月令》引《養生仁術》稱：“谷雨日，采茶炒藏，能治痰咳及療百病。”
郊禖“祈嗣”：給“後土娘娘”上炷香
《重輯張堰志》：“士女連袂而去，竟日始返”
谷雨前後正是栽樹移苗、埯瓜點豆的最佳時機，古諺所謂“谷雨前後，種瓜點豆”，就是這意思。何謂“谷雨”?明王象晉《群芳譜》稱：“谷雨，谷得雨而生也。”這個時候，古人也會想法子給人類自己找些“種瓜點豆”的機會，三月的“上巳”、“清明”、“谷雨”、“香會”，都是為適婚男女提供交流的活動。其中三月十八和三月二十八這兩天，是古代女性最在意的日子。
三月十八日，一些有婚育目的的男女會“郊禖”，給掌管生育的後土娘娘上香，“祈嗣”。據民國二十一年《同官縣志》，在今陜西銅川一帶，“十八日，士女出城祀後土廟，祈嗣。”三月二十八日，男女交流、互動更頻繁，有“遊山”、“香會”、“錢幡會”等形形色色的聚會，男男女女都會到廟裡上香。民國九年《重輯張堰志》記載，今上海張堰一帶，過去“二十八日遊秦山，士女連袂而去，竟日始返。”
在江南一些地方，還有女性到廟裡夜不歸宿的現象，謂之“坐夜”或“坐蒲墩”，目的是為瞭香火不斷。清嘉慶十年《黎裡志》記載：“聞舊於二十七日夜，先有婦女宿殿上，謂之‘坐蒲墩’”。但這種行為並不被古人提倡：“此最近褻，今久無是俗。”