2016-09-29 11:01:18
因為生活或工作的壓力，失眠、多夢、易醒已成為很多人共有的睡眠問題。日常生活中，不少的食物具有安神助眠的功效，有睡眠問題的朋友不妨吃點，改善睡眠質量。
色氨酸對睡眠的影響，這說法可靠嗎?
1. 色氨酸對入睡有積極意義，但對其它睡眠階段起反作用
已有研究發現：色氨酸對「入睡」的這一階段，確實具有積極作用，能幫助進入睡眠狀態。
但是在其它的睡眠階段，比如夜間的深睡眠階段，色氨酸可能反而起到瞭相反的作用，尤其當色氨酸是以補充劑的形式被攝入時。
2. 色氨酸足量才可能起效
而且，色氨酸對「入睡」的影響，是要攝入足夠的量才可能會產生的。
如果以火雞為例，真要攝入能夠起效的色氨酸的量，就意味著，你要免洗吃掉 36 斤的火雞肉!你覺得真吃掉這麼多肉之後，還睡得著嗎?
3. 色氨酸的作用受其它成分影響
除瞭量以外，色氨酸需要穿過血腦屏障才能發揮作用，影響睡眠。
當食用瞭蛋白質含量豐富的食物，包括牛奶之後，因為有其它氨基酸的存在，會減弱色氨酸穿過血腦屏障的能力，作用發揮受限。
而當食用瞭碳水化合物含量很高的食物之後，胰島素的釋放則會幫助色氨酸更容易地進入大腦的血液循環。
綜上，透過睡前食物獲取色氨酸助眠，並不現實。
睡前吃什麼有助睡眠?
一般建議睡前 2～3 小時盡量避免吃東西。晚飯以及夜宵時間，不宜過晚，也不宜過早。如果晚飯吃得早瞭，睡前預感到有點餓，或者需要深夜加班工作學習，可以少量吃一點食物。
理想中的夜間食物應該是：以碳水化合物為主，並含有一定量蛋白質的(當然如果包括色氨酸最好)。
比如：
1、蘋果
蘋果富含果膠、蛋白質、維生素B族、維生素C、鉀、鋅等多種使人安神鎮靜的元素，同時還富有具有芳香成分的醇類和羰類化合物。因此，蘋果濃鬱的芳香對人的神經有很強的鎮靜作用，能催人入眠。
2、香蕉
香蕉實際上是包著果皮的“安眠藥”。香蕉包含的蛋白質中，帶有氨基酸，有安撫神經的功效，香蕉當中還含有大量的鉀和 鎂。鉀元素能夠有效防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂元素則可以有效消除身體疲勞。
3、桂圓
桂圓是滋補健腦的食品，適用於思慮過度引起的神經衰弱、健忘失眠、頭暈乏力等人群。桂圓中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素等物質，能夠營養神經和腦組織，從而調整大腦皮質功能，改善失眠、健忘癥等。桂圓4～6枚，蓮子、芡實稍許，加水燉湯睡前飲用。或者是桂圓4～6枚開水沖泡睡前飲用，可以有效緩解失眠。
4、溫奶
睡前喝杯溫奶有助於睡眠的說法早已眾人皆知，因為牛奶中包含一種色氨酸，它能夠象氨基酸那樣發揮鎮靜的功效。而鈣能幫助大腦充分利用這種色氨酸。將溫和的牛奶盛在奶瓶中，那更會帶給你一種回到幼年的溫馨之感，輕輕地告訴你“放松些，一切都很好”。
5、菊花茶
菊花茶之所以成為睡前配制茶飲品的首選，主要是因為其柔和的舒眠作用，是凝神靜氣的最佳天然藥方。
6、蜂蜜
大量的糖份具有興奮作用，但是少量的葡萄糖能夠適時地暗示大腦分泌orexin(苯基二氫喹唑啉)，這是一種新發現的與思維反應相關的神經傳遞素。所以滴幾滴蜂蜜到溫奶或者香草茶中也是有助於睡前放松的。（）