2016-10-12 11:00:32
菜花怎麼做
菜花的保健食譜?菜花怎麼做有營養?菜花是大傢最熟悉不過的食物瞭,但是你知道菜花怎麼做有營養嗎?你知道菜花的保健食譜嗎?養生頻道小編接下來將會告訴你:吃蔬菜也可以有營養!以下就是才華的保健食譜:
一、清炒花菜
原料:白菜花、胡蘿卜、紅辣椒。 鹽、雞精、淀粉、色拉油。
做法:
1、白菜花切成小朵,胡蘿卜去皮切片,紅辣椒去籽、切塊,待用。
2、將全部蔬菜放入溫油中焯一下。
3、鍋內留少許底油,下入全部原料翻炒,用鹽、雞精調味,淀粉勾芡,即成。
二、火腿燒花椰菜:
原料:火腿50克,花椰菜200克,食油20克,鹽10克,味素 3克,肉湯30克。
做法:
1、將火腿切成片,花椰菜洗好,掰成小塊,用開水燙一下,備用。
2、鍋入油燒熱,將花椰菜放鍋內炒,炒至將熟,加入火腿片,炒至半熟,放入鹽,加少量肉湯(或水),燒至熟加味素 即可。
三、炸花菜
原料:花菜300克,雞蛋1個,生薑5克,蒜子5克,紅椒1隻,蔥10克。土豆 油500克,椒鹽5克,味素 5克,麻油1克,幹生粉適量。
做法:
1.花菜切顆洗凈,瀝幹水,生薑切粒,蔥切段。
2.雞蛋打入碗內,放入話菜,幹生粉攪勻,鍋燒油,待油溫110度時,逐塊放入花菜,炸至金黃時撈起待用,
3.鍋內留油,放入薑米,紅椒米,下入炸好的花菜,調入椒鹽,味素 ,蔥花炒透,淋入麻油即成。()