菜花怎麼做？菜花的保健食譜

　　菜花怎麼做

　　菜花的保健食譜?菜花怎麼做有營養?菜花是大傢最熟悉不過的食物瞭，但是你知道菜花怎麼做有營養嗎?你知道菜花的保健食譜嗎?養生頻道小編接下來將會告訴你：吃蔬菜也可以有營養!以下就是才華的保健食譜：

　　一、清炒花菜

　　原料：白菜花、胡蘿卜、紅辣椒。 鹽、雞精、淀粉、色拉油。

　　做法：

　　1、白菜花切成小朵，胡蘿卜去皮切片，紅辣椒去籽、切塊，待用。

　　2、將全部蔬菜放入溫油中焯一下。

　　3、鍋內留少許底油，下入全部原料翻炒，用鹽、雞精調味，淀粉勾芡，即成。

　　二、火腿燒花椰菜：

　　原料：火腿50克，花椰菜200克，食油20克，鹽10克，味素 3克，肉湯30克。

　　做法：

　　1、將火腿切成片，花椰菜洗好，掰成小塊，用開水燙一下，備用。

　　2、鍋入油燒熱，將花椰菜放鍋內炒，炒至將熟，加入火腿片，炒至半熟，放入鹽，加少量肉湯(或水)，燒至熟加味素 即可。

　　三、炸花菜

　　原料：花菜300克，雞蛋1個，生薑5克，蒜子5克，紅椒1隻，蔥10克。土豆 油500克，椒鹽5克，味素 5克，麻油1克，幹生粉適量。

　　做法:

　　1.花菜切顆洗凈，瀝幹水，生薑切粒，蔥切段。

　　2.雞蛋打入碗內，放入話菜，幹生粉攪勻，鍋燒油，待油溫110度時，逐塊放入花菜，炸至金黃時撈起待用，

　　3.鍋內留油，放入薑米，紅椒米，下入炸好的花菜，調入椒鹽，味素 ，蔥花炒透，淋入麻油即成。（）