荸薺粉的功效與作用及營養價值

2016-10-12 11:00:46

  荸薺粉

  營養分析:含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質,有清熱去濕解毒的功效。

  作用

  馬蹄粉,粉質細膩,結晶體大,味道香甜,可以做成馬蹄糕、馬蹄糊及其他飲食用途。國內質量最好的是桂林平樂縣的車田河馬蹄粉,綠色無公害。

  功效

  馬蹄粉,春夏保肝,秋冬養陰,對治療輕度痢疾和肝炎有一定功效。可以作眼藥,能去熱消炎,消除因強光灼傷而引起的眼疾。泮塘馬蹄粉潔白純正,用它制作的馬蹄糕,軟滑爽口,透明且富有彈性;用這種馬蹄粉加紅糖,再用沸水沖成馬蹄粉糖水,有清熱解暑,清肝明目之功效。()