海帶怎麼做不錯吃？超簡單的海帶做法介紹

　　海帶怎麼做不錯吃？

　　1、涼拌海帶

　　食材 海帶、蔥花、薑、蒜、剁辣椒、蠔油、鹽、雞精、香油、水。

　　做法

　　1、準備薑蒜末，蔥花，剁辣椒;

　　2、海帶整條清洗幹凈後卷起來切成細絲進開水裡焯一下撈出濾幹水;

　　3、將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蠔油，雞精，少許香油拌勻就OK瞭!

　　2、熗拌雞絲海帶

　　食材 雞胸肉、海帶、胡蘿、香菜、鹽、醋、白糖、幹紅辣椒。

　　做法

　　1、海帶泡發洗凈，切成細絲。胡蘿卜切細絲。雞胸肉切細絲。大蒜壓成泥。

　　2、鍋中放水，燒開後按雞絲、胡蘿卜、海帶的順序，依次下入水中，焯燙至水再次沸騰。

　　3、撈出所有原料，控水，用涼水沖一下，瀝幹水分。加入蒜泥。

　　4、加入香菜，再加入糖、醋和鹽，拌勻。

　　5、鍋燒熱，加入適量油、幹辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒變色。

　　6、趁熱倒入涼菜中，攪拌均勻即可。（東方IC）