2017-03-21 11:00:56
胡蘿卜燉羊肉
1羊肉切大塊。
2涼水下鍋焯羊肉，水裡加料酒。
3焯出羊肉血沫。
4壓力鍋裡放入薑，蔥，花椒，熱水，羊肉燉制。
5胡蘿卜去皮。
6切滾刀塊。
7燉好的羊肉盛出一部分到鍋裡。
8放入羊肉，鹽。
9燉到胡蘿卜變軟，即可關火，放胡椒粉，老陳醋，少許香油，生抽調味兒。
10盛入碗中。（東方IC）