2017-04-22 11:01:15
芝麻薄餅
1.蛋清加入糖粉,用手動打蛋器徹底攪拌均勻,蛋清看上去很綢,有很多細密的小泡泡
2.加入融化的黃油,攪拌均勻
3.加入白芝麻攪拌均勻
4.再加入過篩好的低筋面粉翻拌均勻,松馳30分鐘即可
5.取一個較深而且較大的杯子,套入裱花袋,將松馳好的面糊倒入裱花袋中
6.轉緊裱花袋後用剪刀剪一個小口,把面糊擠在鋪有油紙的烤盤裡(記得要薄一些的,這樣才會更脆哦)
7.放入預熱好的烤箱烘烤,上火180度,下火:150度,烤13分鐘左右,至表面呈金黃色即可(東方IC)