2017-04-22 11:01:15
芝麻薄餅
1.蛋清加入糖粉，用手動打蛋器徹底攪拌均勻，蛋清看上去很綢，有很多細密的小泡泡
2.加入融化的黃油，攪拌均勻
3.加入白芝麻攪拌均勻
4.再加入過篩好的低筋面粉翻拌均勻，松馳30分鐘即可
5.取一個較深而且較大的杯子，套入裱花袋，將松馳好的面糊倒入裱花袋中
6.轉緊裱花袋後用剪刀剪一個小口，把面糊擠在鋪有油紙的烤盤裡(記得要薄一些的，這樣才會更脆哦)
7.放入預熱好的烤箱烘烤，上火180度，下火:150度，烤13分鐘左右，至表面呈金黃色即可（東方IC）