2016-08-13 17:39:27
文/莫塵
近來，一群朋友飯後閑話，總離不開中秋，其實除瞭放假，聊中秋就是聊月餅。中秋節也是陰歷八月十五那麼一天，硬是被商傢活生生拉成瞭兩個月，六月十五的圓月才爬上坡，三五百元的月餅就在大小超市上架，中秋真可堪稱史上最漫長的節日瞭。一朋友很是鬱悶，訴苦前幾天為瞭和領導套近乎，登門送月餅，發現領導的客廳內“小月”橫陳。領導用手指指，放那吧，然後特意開瞭冰箱，說這裡也塞滿瞭。朋友說他一下子領悟瞭，來不及告辭，灰溜溜就下瞭樓。他說這絕對是他最難堪的節日瞭，以後不整兩枚“黃金月餅”還真拿不出手。
無論是“黃金月餅”還是“金尊蛋黃月餅”，城市的大街小巷，大小超市，你都可以看到包裝各異的盒裝、精裝月餅，連賣菜的阿姨都要不甘示弱地擺兩盒在那叫賣。你也許會在想，這年頭吃月餅的越來越少，為什麼賣月餅的越來越多？說白瞭，月餅早已不是你我幼時記憶中的月餅，一傢人圍坐庭院，飲茶賞月，母親掰一角送入你口中的月餅，而是變成瞭累人的發明，沒有人關註它的口感以及團圓的象征意義，隻關註它的流動，從誰的手中到瞭誰的傢裡。作為食品的月餅逐漸淡出城市人的視野，取而代之的是被商傢過度包裝的，甚至可以買櫝還珠的禮品。商傢營銷月餅的初衷，就是售賣月餅在腸胃之外的社交功能、關系網絡以及人情附加值。
至少在蘇東坡的時代，月餅和詩詞已經結緣“小餅如嚼月，中有酥和詒”。可見月餅很是風雅之物，如今弄得如此功利主義，算是斯文掃地瞭。你現在應該不難理解，為什麼質監部門年年查月餅問題，而問題月餅年年都有。月餅的節令特色非常鮮明，一年就在這麼個時段大量生產，大量銷售，吃定瞭監管部門時間緊，任務重、人手缺、 抽檢不過來，總有空鉆。當然，最重要的還是，商傢對月餅的流向心知肚明，買月餅的人沒幾個是自己吃的，就像一部人情交易機器，還會有人像計較奶粉一樣計較月餅的成色、質量和口感嗎？就算真有半夜餓肚子的領導起床搜羅，拆開一盒包裝精美的月餅，咬一口，隨手丟進垃圾桶，他頂多在嘀咕哪個部下沒良心送瞭黑心月餅，絕少會責罵或投訴哪個商傢沒良心做出黑心月餅。
作為禮物的月餅無處不在流動中。在人類學傢的眼中，當下月餅社會關系的不對稱造成瞭月餅的不對稱流動，它基本上沿著社會地位階梯向上單向流動，收禮者對贈禮者保持優勢地位，這樣，月餅的單方面饋贈使得權力關系滲透進社會生活實踐之中。月餅的流動實際上更多的是對權力發出利益訴求的信號，傳統意義上禮物交換的互惠原則消失瞭。商傢按照社會關系網絡設計出來的月餅流動路線，無情地反映瞭工具性饋贈代替情感性饋贈的現實。所以說，精明的商傢產銷月餅，其實是在產銷一個符號，至於這個應節符號的菌落總數、食品標簽幾乎不在考慮的范疇。而質監部門即便無法扭轉社會與商傢合力將月餅符號化的趨勢，但仍必須堅持月餅作為食品的本質，千萬不可一方面通報N多月餅不合格，一方面辯稱不合格月餅也可以售賣。如此自相矛盾的說辭，讓人隱約觸碰到質監部門抽檢月餅的形式主義化，猶如舊傷復發，讓人心痛。
最後，我寧願月餅隻是月餅，沒有精美的包裝，沒有太多的迎合口味，沒有復雜的化工合成，沒有人情世故與權力饋贈的附加值。咬一口月餅，剪兩瓣月光，切幾兩思念，對水，飲下，夢裡故人相見。如此就好。在吃月餅這件事上，哪怕附庸風雅總比世故濫情強。
點評：中國是個人情國度，人情是隻蟲子，不把他幹掉，