優酪乳 酪的營養價值和食用效果

　　優酪乳 酪

　　每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶;就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶。優酪乳 酪其實就是牛奶發酵的衍生食品，優酪乳 酪在繼承牛奶所有優點的基礎上，發揮益生菌的獨特優勢，成為更合適的保健營養品，對於消化不良的人或寵物有著不哩水的治療效果

　　優酪乳 酪的營養價值

　　1、每千克奶酪制品濃縮瞭10千克牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養素，獨特的發酵工藝使其營養的吸收率達到瞭96%-98%;

　　2、奶酪是含鈣最多的乳制品，而且這些鈣很容易被吸收。就鈣的含量來說，40克奶酪相當於250毫升牛奶或者200毫升優酪乳 。

　　3、含有多種益生菌，對腸道有益。

　　優酪乳 酪的食用效果

　　1.補鈣

　　奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。

　　2.促進胃腸蠕動

　　奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉。

　　3. 保護牙齒

　　英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助於防止齲齒產生。吃含有奶酪的食物，能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而抑制齲齒發生。奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用。

　　4. 增加人體抵抗力

　　奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美。

　　5. 預防心血管疾病

　　奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。（東方IC）