2017-02-08 11:01:49
老醋土豆 米的做法
主料土豆 米350克。輔料青紅椒25克，圓蔥15克，胡蘿卜少許。
調料色拉油適量(實耗20克)，蠔油20克，海鮮醬10克，橙汁10克，陳醋10克，白糖20克。
做法
1、將蠔油、海鮮醬、橙汁、陳醋、白糖調和成汁，炒鍋上火，倒入色拉油、放入土豆 米，逐漸加熱，將土豆 米炸至金紅色時撈出待用。
2、取一深點的湯盤，將土豆 米放入盤中，澆上調料汁。
3、將青紅椒去蒂去籽切小丁，圓蔥剝去皮洗凈切小丁，胡蘿卜洗幹凈切丁，將青紅椒丁、圓蔥丁、胡蘿卜丁末撒在土豆 米上即可上桌。
小訣竅特點
酸甜酥脆。（東方IC）