2017-02-09 11:00:37
黑豆泡醋
醋泡黑豆確實具有降血脂的功效。倒是，黑豆具有降血脂的功效有不少醫生專門對黑豆的這個功效進行研究過，也做過試驗。研究結果發現：黑豆可以抑制血液中的低密度脂蛋白氧化速度，有效降低三酸甘油脂的濃度，從而達到降血脂的效果。另外黑豆還可以降低血液中膽固醇的含量。
動物試驗：分別用黑豆和黃豆喂兔子，發現吃黑豆的高血脂的兔子的血脂要明顯低於吃黃豆的兔子體內的血脂。從這些訊息可以看出，黑豆確實具有降血脂的功效。其實，醋泡黑豆的功效和作用還有很多的。
醋泡黑豆的功效和作用如下：
1、有效緩解眼疲勞
視力下降，頭暈目眩，有奇效。視力下降，頭暈目眩，這是伏案工作者最大的痛苦。因為黑豆中富含抗氧化成分---花色素和對眼睛有益的維生素A。其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成分。
2、醋泡黑豆對治療慢性疲勞、寒癥、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效。同時醋泡黑豆對於治療和改善近視等眼病都是有很好的作用。
3、在現代最新研究也證實，黑豆具有降血脂、明目、烏發、預防心血管疾病、抗氧化、養顏美容的功效。
近年，醋泡黑豆也已在日本流行，日一傢生物研究所負責人也說過，食用醋泡黑豆兩個月後，有70%以上的人血壓血脂明顯下降，且對糖尿病、白發癥等有一定療效。醋本身還可以軟化血管的，“醋豆”屬補品，不是藥，無副作用。（東方IC）