鵪鶉燉湯要多久 教你如何搭配有營養？

　　鵪鶉燉湯要多久 教你如何搭配有營養

　　想要燉好鵪鶉湯，那就要經得起時間的消磨，煲湯的時間絕對直接或者間接決定瞭湯的味道和口感。要燉湯那麼就少不瞭煲湯工具，在各種湯鍋當中，使用砂鍋煲出來的湯最為濃厚。鵪鶉湯也不例外，想要煲出最美味的湯品，最好選擇砂鍋。用砂鍋熬最營養最健康，清燉慢火都是可以的，味道還能保持香濃。如果是選用砂鍋煲鵪鶉湯，那麼一般需要一個半小時的時間。湯中的營養物質主要是氨基酸類，加熱時間過長，會產生新的物質，營養反而被破壞，所以說煲湯的時間並非越久越好，適當的時間不僅可以讓鵪鶉的味道更好瞭，而且營養價值也會保留的更多瞭，所以我們就不要錯過瞭哦。

　　另外大傢也用高壓鍋燉鵪鶉湯，一般40分鐘左右就好瞭，但是我們可以告訴大傢，這樣制作出來的鵪鶉湯味道是比較差的瞭，因此我們不是很建議大傢這樣燉鵪鶉湯的哦。

　　鵪鶉是個好東西，它可以和很多的食材混搭，像我們經常吃到的南北杏仁鵪鶉湯、百合鵪鶉湯、花膠鵪鶉湯、杞精鵪鶉湯以及羅漢果鵪鶉湯等等，都是讓人垂涎三尺的。當然大傢也可以根據自己的需要選擇適合的食材，因為不一樣的食材營養價值固然是不一樣。

　　一般來說，黨參山藥蒸鵪鶉，可治療食欲不振，精神不濟。赤豆煮鵪鶉，可治腹瀉。清蒸鵪鶉，用於病後恢復，補體虛。如果想要潤肺清涼的話，可以加入百合、蓮子。加入各種湯料後，我們經過這樣的烹飪之後，鵪鶉湯的味道就會更加的美味可口瞭，而且營養價值也是會增加瞭哦，朋友們不要錯過瞭哦。

　　想要讓我們吃到美味可口的鵪鶉，那麼就要學會我們上面推薦的這些烹飪鵪鶉的技巧瞭，尤其是要學會搭配鵪鶉的食物瞭哦，這樣可以讓我們烹飪出的鵪鶉更加的美味可口，營養價值也是會更加出色的瞭，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。（）