2017-04-29 11:01:10
鳳梨 的營養價值
鳳梨科草本植物鳳梨 的果實。我國海南、廣東、廣西、福建、臺灣等地均有栽培。夏季果實成熟時采收，剝去外皮，洗凈鮮用。
[參考]含果糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸等成分。尚含一種酵素，可以分解蛋白質。
[用法]生食，絞汁，煎湯等。
藥用價值
鳳梨 皮中富含鳳梨 酶，有豐富的藥用價值，據國外專傢20多年實驗，長期食用鳳梨 皮，心腦血管，糖尿病發病率顯著降低，並有一定的抗癌效果。
鳳梨 味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。美味的鳳梨 ，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效。
減肥
鳳梨 減肥。是不是也覺得新鮮，鳳梨 也可以減肥?沒錯。鳳梨 幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。鳳梨 減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用鳳梨 或飲用鳳梨 汁，但是切忌過量或食用未經處理的生鳳梨 ，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜;第二，容易導致生產鳳梨 蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚發癢等癥狀。
避免這種情況發生的方法很簡單：鳳梨 去皮後，切片或塊狀，放置淡鹽水中浸泡半小時，然後用涼開水沖洗去咸味，即可放心大膽地享受鳳梨 的新鮮美味。
美容
豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚幹裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力;
做法：其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品;常常飲用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。（）