2016-10-01 11:08:01
芹菜素
英文名稱：Apigenin
產品別名：4',5,7-三羥基黃酮;芹黃素;芹菜苷元;芹菜配質
理化性質
外觀性狀：黃色針狀結晶[1] (吡啶水溶液)
溶解性：幾乎不溶於水，部分溶於熱酒精，溶於稀KOH溶液。
熔點 ：>300 °C(lit.)
溶解度 ：DMSO: 27 mg/mL
植物來源
傘形科植物旱芹Apium graveolens L. var. dulce DC.葉，此外廣泛存在於多種水果、蔬菜、豆類和茶葉,玄參科植物水蔓青,蓼科虎杖,百合科毛葉藜蘆,松科植物中。
藥理作用
芹菜素屬於黃酮類。具有抑制致癌物質的致癌活性;作為治療HIV和其它病毒感染的抗病毒藥物;MAP激酶的抑制劑;治療各種炎癥;抗氧化劑;鎮靜、安神;降壓。與其他黃酮類物質(槲皮素、山奈黃酮)相比具有低毒、無誘變性等特點。（）