芹菜餃子的做法 一學就會

2016-10-01 11:08:26

  芹菜餃子的做法

  1、攪拌肉餡:豬肉丁+一個雞蛋+適量白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽、糖、料酒、老抽、生抽放盆中;大蔥和薑切成細末;全部放在一起開始一個方向攪拌,力氣活兒,要攪的越粘稠越好,今天我是攪瞭30分鐘左右。把攪拌好的豬肉餡兒與切好的芹菜混合均勻,即可。

  2、包餃子囉:這個就不多說啦,就是搟皮兒、包餡兒,直接看圖吧。

  3、準備幾扳大蒜切成末

  4、蒜末裡放上生抽 芝麻油 就成瞭 餃子蘸料.

  5、包好的餃子要間隔著放著,以免粘住,依次包完。

  6、煮餃子:水燒開後下餃子,等水再次煮開,到涼水繼續煮,大概三次,就可以出鍋啦,煮餃子可以放點鹽。也可以沖酸湯或者什麼底湯的餃子。()